Padang – Pemerintah Kota Padang melalui Dinas Koperasi dan UKM menyiapkan tiga agenda utama untuk memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357, dengan penekanan pada kuliner lokal, penguatan UMKM, dan promosi Padang sebagai مقصد wisata gastronomi dunia.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan pada Rabu (15/7/2026) bahwa rangkaian kegiatan tersebut merupakan bagian dari langkah strategis pemerintah daerah untuk mengenalkan potensi kuliner Minangkabau kepada masyarakat luas hingga tamu nasional dan mancanegara.
Menurut Teddy, Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menyajikan kuliner khas Minang serta sajian multi-etnis.
Kegiatan itu akan dipusatkan di kawasan bersejarah Jalan Batang Arau atau Kota Tua pada 7-10 Agustus 2026.
Ia menyebut lokasi tersebut diharapkan menjadi ruang promosi penting bagi pelaku UMKM sekaligus menjadi destinasi wisata kuliner utama selama perayaan HJK.
Agenda berikutnya adalah Tradisi Bajamba di Gedung Youth Center Kota Padang, yang akan menampilkan tradisi makan bersama khas Minangkabau dengan nilai kebersamaan yang kuat.
Hidangan otentik dalam kegiatan itu disiapkan khusus untuk menyambut tamu kehormatan dari tingkat nasional maupun internasional.
Selain itu, Dinas Koperasi dan UKM juga menggelar Talk on Taste & Masak Besar, yakni forum diskusi yang mempertemukan chef profesional dan Dewan Kuliner Indonesia.
Forum tersebut akan membahas strategi pengembangan dan diplomasi kuliner Minang agar semakin dikenal di panggung internasional.
Kegiatan ini juga akan diisi atraksi Masak Besar oleh chef undangan, dengan hasil masakannya dibagikan langsung kepada masyarakat yang hadir.
Melalui tiga agenda tersebut, Pemko Padang berharap peringatan HJK ke-357 tidak hanya bersifat seremonial, tetapi juga mampu menggerakkan ekonomi pelaku usaha mikro, memperkuat identitas budaya, dan menegaskan posisi Padang sebagai kota gastronomi global.
Teddy juga mengajak masyarakat Kota Padang untuk hadir dan meramaikan seluruh rangkaian acara sebagai perayaan bersama menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357.
Komentar