Padang – Pemerintah Kota Padang tengah berupaya meraih pengakuan UNESCO sebagai Kota Gastronomi melalui perayaan Hari Jadi Kota (HJK) ke-356. Perayaan yang akan jatuh pada 7 Agustus 2025 mendatang ini mengusung tema “Rasa yang Mengikat, Warisan yang Menghidupkan” dan tagline “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City”.
Wali Kota Padang Fadly Amran memimpin langsung rapat persiapan perayaan HJK ke-356 di Gedung Putih Rumah Dinas Wali Kota Padang, Selasa (1/7/2025). Dalam rapat tersebut, Fadly Amran menjelaskan bahwa tema yang diangkat didasari oleh potensi besar Kota Padang dalam meraih gelar Kota Gastronomi.
Menurutnya, gastronomi bukan hanya tentang makanan, tetapi juga mencakup seluruh produk kreatif yang menjadi identitas kota. “Gastronomi tidak hanya tentang makanan, tetapi juga mencakup seluruh produk kreatif yang menjadi identitas kota,” jelasnya pada Selasa (1/7/2025).
Ia menambahkan, kekayaan budaya kuliner dan cara penyajiannya yang unik menjadi modal utama bagi Padang untuk dikukuhkan sebagai pusat kuliner dunia. Fadly Amran juga menekankan pentingnya sinergi dan kolaborasi lintas sektor agar persiapan HJK berjalan lancar dan perayaan berlangsung meriah.
Ia berharap perayaan ini dapat merefleksikan “rasa Kota Padang, rasanya kolaborasi dan sinergitas semua pihak,” bukan hanya sekadar seremoni.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Padang, Yudi Indra Sani, memaparkan bahwa perayaan HJK ke-356 akan berlangsung selama delapan hari, mulai dari 3 hingga 10 Agustus 2025.
Yudi Indra Sani merinci, beberapa acara yang direncanakan antara lain Rakornas ICCN, Dunia Melayu Dunia Islam (DMDI), Padang Fashion Summit, Pameran dan Expo, kunjungan KRI Bima Suci, Talk Show, Gowes Siti Nurbaya, pertandingan olahraga, Festival Telong-Telong, Pesta Rakyat, dan rapat Paripurna HJK.
Dengan serangkaian acara tersebut, diharapkan perayaan Hari Jadi Kota Padang ke-356 dapat berjalan sukses dan semakin mengukuhkan posisi Padang sebagai destinasi kuliner unggulan di tingkat global.
Rapat tersebut turut dihadiri oleh Pelaksana Harian (Plh) Sekda Corri Saidan, pimpinan Perbankan, Pimpinan BUMN/BUMD, PT Pelindo Teluk Bayur, Lantamal II Padang, Balai Wilayah Sungai Sumatera V, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Asosiasi Perusahaan Perjalanan Wisata Indonesia (ASITA), dan General Manager Hotel se-Kota Padang.
Komentar