Padang – Dapur kemitraan Badan Gizi Nasional (BGN) di Tanah Datar, Sumatera Barat, dinyatakan memenuhi standar kesehatan untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dapur yang berlokasi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Rindu Kencana Bakti Mandiri ini siap berkontribusi dalam peningkatan kualitas gizi pelajar.
Fasilitas seluas 400 meter persegi ini dirancang sesuai standar teknis BGN, dengan tata ruang yang higienis. Ruang persiapan, pemorsian, sanitasi, IPAL, dan cuci ompreng tertata sesuai standar, serta lantai dilapisi epoxy untuk memudahkan pembersihan dan meminimalkan kontaminasi.
Kepala SPPG Pagaruyung, Fhadil Dwi Ivanof, menunjukkan dokumen verifikasi kesehatan yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan dan UPTD Laboratorium Kesehatan Pemko Bukittinggi. Hasil uji laboratorium menunjukkan standar air yang memenuhi syarat.
Pemilik dapur kemitraan, Violany Monica, berharap fasilitas ini dapat menjadi percontohan dapur MBG yang mengedepankan mutu, transparansi, dan keamanan pangan, serta berkontribusi pada program pemerintah dalam melahirkan generasi cerdas.
Komentar