Padang – Kota Padang resmi ditetapkan sebagai perwakilan Indonesia untuk nominasi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2027 bidang gastronomi.

Pencapaian ini berakar dari inisiatif komunitas ekonomi kreatif yang sejak lama mematangkan gagasan menjadikan Padang sebagai bagian dari jejaring kota kreatif dunia.

Indonesia Creative Cities Network (ICCN) memegang peran vital dalam mendorong potensi daerah tersebut melalui penyelenggaraan Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) ICCN 2025 di Padang.

Wakil Direktur Media dan Komunikasi ICCN Pusat, Yulviadi Adek, menyatakan bahwa perjuangan menjadikan Padang sebagai tuan rumah Rakornas merupakan langkah strategis untuk memperkenalkan Sumatera Barat ke kancah nasional.

“Sejak awal, kami melihat Padang dan Sumatera Barat memiliki potensi yang sangat besar,” ujar Yulviadi di Padang, Jumat (6/11/2026).

Yulviadi menambahkan bahwa daerah ini memiliki modal sumber daya manusia yang kuat, kekayaan budaya, serta peluang pasar internasional yang didukung konektivitas penerbangan langsung ke luar negeri.

Dalam proses pengembangan ekosistem kreatif, gastronomi dipilih sebagai subsektor utama karena keterikatannya yang erat dengan sejarah, tradisi, dan nilai sosial masyarakat Minangkabau.

Tema “Bajamba” kemudian diangkat dalam Rakornas ICCN 2025 untuk merepresentasikan kekayaan kuliner sekaligus identitas kebersamaan warga Sumatera Barat.

“Melalui Bajamba, kami ingin menunjukkan bahwa gastronomi bukan hanya soal makanan, tetapi juga menyangkut budaya, tradisi, sejarah, dan kehidupan masyarakat,” tutur Yulviadi.

Gagasan komunitas ini kemudian memperoleh dukungan resmi melalui nota kesepahaman antara Pemerintah Kota Padang dan ICCN yang ditandatangani pada 10 Juni 2025 di Jakarta.

Kolaborasi tersebut diwujudkan dalam rangkaian Rakornas ICCN 2025 yang digelar pada 8–10 Agustus 2025 di THE ZHM Premiere Hotel Padang.

Kegiatan tersebut mencakup eksplorasi sejarah rendang di Museum Adityawarman, penjelajahan kawasan Gunung Padang, hingga jamuan makan bajamba bagi para peserta.

Pemerintah Kota Padang di bawah kepemimpinan Wali Kota Fadly Amran menyatakan komitmen penuh untuk mendukung pengembangan ekonomi kreatif sebagai bagian dari peta jalan kota.

Kementerian Ekonomi Kreatif secara resmi menetapkan Padang sebagai wakil Indonesia pada 4 November 2026 berdasarkan kekayaan gastronomi serta ekosistem yang menyerap lebih dari 53 ribu tenaga kerja.

Saat ini, Pemerintah Kota Padang tengah menyempurnakan dokumen nominasi untuk dikirimkan ke Sekretariat UCCN di Paris pada awal 2027.

Pengumuman resmi mengenai keanggotaan baru dalam jejaring UNESCO tersebut dijadwalkan berlangsung pada Oktober 2027.