Padang – UMKM Nasi Padang Uni El, yang berdiri sejak 2017, menjadi penggerak ekonomi lokal di Kota Padang dengan menyajikan hidangan Minangkabau autentik dan membuka lapangan kerja. Usaha mikro yang berlokasi di Jalan Air Camar No. 4A ini memberdayakan tenaga kerja lokal dan menggunakan bahan baku segar dari petani Batusangkar.
Pemilik Nasi Padang Uni El, Elfa Susanti, menyatakan bahwa pembelian bahan baku langsung dari petani di Batusangkar membantu menjaga kesinambungan mata pencaharian mereka dan memastikan kualitas bahan makanan tetap segar.
Dengan jam operasional mulai pukul 09.00 hingga 18.00, Nasi Padang Uni El tidak hanya memenuhi kebutuhan kuliner warga Kota Padang, tetapi juga memberikan peluang usaha bagi pelaku ekonomi lokal lainnya.
Meskipun hanya memiliki satu karyawan tetap, Nasi Padang Uni El berkomitmen untuk membuka lapangan kerja dan memberdayakan sumber daya manusia di sekitarnya.
Lokasi strategis di jalan utama memudahkan akses bagi pelanggan dari berbagai kalangan untuk menikmati hidangan khas Padang.
Dalam menghadapi persaingan usaha kuliner, Uni El menerapkan strategi konsistensi rasa dan kualitas bahan baku, pelayanan ramah, serta harga terjangkau.
Salah satu hidangan andalan di Kedai Nasi Uni El adalah samba lado tanak, hidangan khas Minang yang kaya rasa dan menggugah selera, yang dapat dinikmati dengan harga Rp. 15.000.
Elfa Susanti berharap UMKM Nasi Padang Uni El dapat terus berkontribusi lebih besar bagi perekonomian lokal dengan rencana pengembangan meliputi penambahan variasi menu dan peningkatan kapasitas produksi.
Komentar