Padang – Sentra Pengolahan dan Penyajian Gizi (SPPG) ALINIA Padang menerapkan standar kebersihan tinggi dalam memproduksi 2.502 porsi makanan bergizi gratis (MBG) setiap hari untuk warga Padang Timur.
Protokol ketat diterapkan untuk memastikan keamanan, kelezatan, dan kandungan nutrisi setiap hidangan.
SPPG ALINIA Padang memprioritaskan keamanan pangan dengan memisahkan area bahan mentah dan matang di dapur yang berlokasi di Kompleks Filano Jaya 1, Parak Karakah. Sanitasi rutin peralatan dan kebersihan personal staf menjadi aturan wajib.
“Kami ingin setiap porsi yang keluar dari dapur ini benar-benar aman, bersih, dan bergizi,” tegas Kepala SPPG ALINIA Padang, Sulthan Syukmana Epsayan, S.M.
Menu MBG yang disiapkan dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang, terutama bagi ibu hamil dan menyusui.
Variasi menu berbasis pangan lokal, seperti ikan balado dan ayam rendang, disajikan dengan sayuran segar dan buah-buahan.
Sebanyak 50 anggota tim, termasuk staf inti dan relawan, terlibat dalam operasional harian SPPG ALINIA Padang. Dedikasi mereka diharapkan dapat meraih penghargaan “Bintang MBG” atas standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.
Distribusi 2.502 porsi MBG dilakukan ke tiga lokasi di Padang Timur, yaitu SD Kartika 1-10, SD Kartika 1-11, dan SMK N 2 Padang.
Komentar